Introducción
Si buscas una receta que combine lo mejor de un pan y un donut, el Pan de Donut con Sidra de Manzana es la opción ideal. Este pan es perfecto para quienes disfrutan de un toque dulce y especiado en sus comidas. La sidra de manzana no solo le da un sabor único y sutil, sino que también aporta una textura tierna y húmeda que lo hace irresistible. Ideal para el desayuno o una merienda, este pan se convierte en una delicia aromática con un toque de canela y nuez moscada. Además, es muy fácil de preparar y requiere ingredientes que probablemente ya tienes en casa. Atrévete a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un pan casero que hará que cada bocado sea una experiencia deliciosa.
Ingredientes
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de sidra de manzana
- 1/2 taza de yogur natural
Direcciones
- Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y engrasa un molde para pan.
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, y luego incorpora el extracto de vainilla.
- Alterna la adición de los ingredientes secos con la sidra de manzana y el yogur, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
- Hornea durante 45 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriarse completamente.
Cómo Preparar
- Precalienta el horno y engrasa el molde para asegurar que el pan no se pegue.
- Mezcla bien los ingredientes secos para que el pan tenga una textura uniforme.
- Bate bien la mantequilla y el azúcar para lograr una textura aireada.
- Añade los huevos y la vainilla para enriquecer la mezcla con sabor y estructura.
- Alterna los ingredientes secos con líquidos para mantener la masa bien mezclada y no sobrebatirla.
- Hornea el pan hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.
- Deja enfriar adecuadamente para que el pan mantenga su textura.
Tiempo de Preparación
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tiempo total: 60-65 minutos
Porciones
Este pan rinde aproximadamente 8-10 porciones, ideal para compartir en familia o disfrutar a lo largo de la semana.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
- ¿Puedo usar harina integral en lugar de harina común? Sí, puedes sustituir parte de la harina común por harina integral para una versión más saludable.
- ¿Puedo reemplazar la sidra de manzana con otro líquido? Sí, puedes usar jugo de manzana o leche si no tienes sidra a mano.
- ¿Es necesario usar yogur natural? El yogur natural ayuda a mantener la textura del pan, pero puedes sustituirlo por suero de leche o crema agria.
- ¿Cómo sé si el pan está completamente cocido? Inserta un palillo en el centro del pan; si sale limpio, el pan está listo.
- ¿Puedo congelar este pan? Sí, puedes congelar el pan envuelto en papel plástico o en una bolsa para congelar durante hasta 3 meses.
Conclusión
El Pan de Donut con Sidra de Manzana es una opción encantadora para quienes buscan un toque especial en sus recetas de pan casero. La combinación de especias y la dulzura de la sidra crean un equilibrio perfecto de sabores que es difícil de resistir. No solo es un deleite para el paladar, sino también una excelente manera de disfrutar un pan casero en cualquier momento del día. Su preparación sencilla y el resultado final satisfactorio lo convierten en una receta que querrás repetir. ¡No dudes en probarlo y compartir esta deliciosa receta con amigos y familiares para alegrar sus días con un pedazo de pan casero irresistible!
